しむしゅの自作ラーメン+お料理のこと書く個人ブログ

高校生が気楽に毎日の夕飯を上げるブログです~あとラーメンも作ります~製麺・スープ作り・具作りします~よろしくお願いします~

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

次回の豚骨ラーメン用メモ

今日マックスバリューで生麺と豚骨醤油スープ(袋入り)を買ってきてそのおいしさにびっくりしたので、その商品で気づいた物をメモしていこうと思いました。 僕のラーメンに足りないと思ったもの 酒精 動物性油 すっきりとした口当たりで、主張しすぎないか…